Nordic Kombucha er et voksende fænomen inden for sundhedsdrikkeindustrien, da det giver mange fordele for dem, der vælger at drikke det. Denne fermenterede te-drik er lavet af en kombination af bakterier og gær, som danner et symbiotisk forhold, der skaber en unik probiotisk rig drik. Den har i århundreder været kendt som et eliksir af godt helbred og vitalitet og menes at hjælpe med at forbedre fordøjelsen, reducere inflammation og øge immuniteten. Nordic Kombucha menes også at give energi og mental klarhed på grund af dens naturligt forekommende organiske syrer.
Processen med at lave kombucha begynder ved at tilsætte sorte eller grønne teblade, sukker og dyrkede bakterier (kendt som SCOBY) i et iltet flydende medium, typisk vand eller juice. Opskriften kan justeres efter smagspræferencer. Når denne blanding gærer i op til to uger, dannes der kuldioxidgas gennem gæringsprocessen, som giver drikkevaren sin tydelige brusende karakter. Slutresultatet er en forfriskende syrlig og samtidig sødlig væske med et utal af gavnlige forbindelser som antioxidanter, enzymer, B- og C-vitaminer, probiotika og andre gavnlige syrer, som ikke ofte findes i andre drikkevarer. Se mere via linket.
Nordic Kombucha er blevet populær på grund af dens lækre smagsprofil samt dens mange potentielle sundhedsmæssige fordele; men mange mennesker ved stadig ikke meget om den ud over det, de hører i forbifarten i en samtale eller læser på nettet.
For det første bør Nordic Kombucha ikke forveksles med almindelig kombucha, fordi Nordic Kombucha har højere koncentrationer af gavnlige probiotika og syrer end traditionelle kombuchaer på grund af det kølige klima, hvor den brygges – specifikt Norge! Derfor tilbyder Nordic Kombucha mere kraftfulde tarmsundhedsfordele for dem, der indtager det regelmæssigt sammenlignet med traditionelle kombuchaer, der er tilgængelige på markedet i dag.
I modsætning til nogle almindelige kombuchaer, der er tilsat frugt eller saft, som kan tilføje uønskede kalorier og sukkerstoffer, indeholder Nordic Kombucha ingen tilsatte smagsstoffer, hvilket betyder, at du får alle de sundhedsmæssige fordele uden kalorier eller tilsatte sødemidler! Dette gør det til et ideelt valg for folk, der leder efter en energigivende sund drik uden ekstra kalorier tilsat.
Endelig skiller Nordic Kombucha sig ud ved at have et blødt kulsyreindhold sammenlignet med almindelige købte mærker, fordi den gennemgår en længere brygningsproces med naturlige ingredienser ved specifikke temperaturer for at opnå perfekt brus uden kunstige konserveringsmidler eller sødestoffer tilsat under produktionen.
