Her kommer kanel fra
Kanel er et populært krydderi, der bruges i madlavning og bagning over hele verden. Det har en fyldig, krydret smag, der egner sig til en række forskellige retter, fra kraftige gryderetter til dekadente desserter. Men hvor kommer dette elskede krydderi fra? Og hvordan høster og forarbejder vi det? Kanelplanten stammer oprindeligt fra Sydøstasien, og den kan findes i områder som Indonesien, Sri Lanka, Indien og Kina. Selve træet er relativt…
